Předkrmy
Tuňák s bramborovou placičkou a fialovou cibulí
Salát z čerstvé zeleniny se zálivkou z olivového oleje a citronu
Mozzarella s marinovanými tomaty, olivami a čerstvými bylinkami
Pražská šunka s cukrovým melounem
Anglický roastbeef na ledovém salátu s omáčkou z Dijon hořčice

Polévky
Staročeská cibulačka se sýrovými krutony
Jihočeská bramboračka s houbami
Žampionový smetanový krém
Kuřecí vývar s masem a zeleninou

Hlavní jídla
Filety ze pstruha pečené na másle s restovanou zeleninou a šťouchaným bramborem
Smažený kuřecí řízek s moravskou lepenicí
Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Vídeňská roštěná s pošírovanou zeleninou a dušenou pórkovou rýží
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami
Pečená vepřová krkovička s vinným zelím a variací knedlíků
Vepřové žebírko na žampionech se zeleninovým risotem
Fettucine s kuřecím masem a parmesánovou omáčkou

Vegetarian
Farfalle s hříbky a šafránovým krémem

Deserty
Salát z čerstvého ovoce dochucený limetkou
Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a skořicovou omáčkou
Tvarohový trhanec se švestkami dušenými v černém rumu
Ořechový řez Šomloj s čokoládovou omáčkou
Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, smetanou a karamelem
Domáci tiramisa s jahodovou omáčkou


Speciál menu pro asijskou klientelu
Čínská nudlová polévka „Hot and Sour“
Zelný pikantní salát s houbami a zázvorem
Čínská do křupava pečená kachna se sladkokyselou omáčkou a dušenou rýží
Čerstvý ovocný salát dochucený limetkou

Kontakt:

Jiří Bozděch
Hotel Růže
Horní 154
381 01 Český Krumlov
Tel: +420 380 772 403

Mobil:+420 724 262 980
Fax: +420 380 772 407


E-mail: food_beverage@hotelruze.cz