Restaurace - Skupinová menu 2012

stáhněte si naše menu pro skupiny [PDF 104 kB]

Předkrmy

• Salát z čerstvé zeleniny se zálivkou z olivového oleje a citronu
• Ceasar salát s plátky krůtího masa a česnekovými krutóny
• Mozzarella s marinovanými tomaty olivami a čerstvými bylinkami
• Pražská šunka s cukrovým melounem
• Penne s tomatovou salsou a parmazánem
• Pečená paštika s husími jatýrky a cibulkou

Polévky

• Staročeská cibulačka se sýrovými krutony
• Jihočeská bramboračka s houbami
• Hráškový krém s krutóny
• Hovězí vývar s játrovou rýží a domácími nudlemi

Hlavní jídla

• Filet z máslové ryby pečený na olivovém oleji s restovanou zeleninkou a šťouchaným bramborem
• Smažený kuřecí řízek s moravskou lepenicí
• Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
• Hovězí pečené na víně s pošírovaným hráškem a dušenou rýží
• Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami
• Pečená vepřová krkovička s vinným zelím a variací knedlíků
• Vepřové žebírko na žampionech se zeleninovým risotem
• Špagety Carbonare s parmskou šunkou

Vegetarián

• Farfalle s hříbky a šafránovým krémem

Deserty

• Salát z čerstvého ovoce dochucený limetkou
• Jablko v županu s brusinkami a ořechy
• Lívanečky s borůvkami a smetanou
• Sachr dort se šlehačkou
• Bavorské vdolečky s povidly a tvarohem
• Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem smetanou a karamelem
• Domácí tiramisu s jahodovou omáčkou